１２月・・・パン教室・・・つぶっこ楽膳教室
♧シュトーレンパンケーキ
♧牛蒡（ごぼう）のキャロブ（ココアでも）クッキー
♧蓮根カレーとつぶっこご飯
♧菊いもの酢の物

 

 

代官山にある、「イル・ブルー・シェル・ラ・セーヌ」のケーキを食べに、教室の方といって参りました。弓田亮という菓子界の巨星で、著名なパティシエたちが、弓田氏の本をボロボロになるまで読み込むという伝説の方のケーキです。お店に入ると、日本一のケーキと書かれています。おすすめを伺い、チョコレートケーキを注文しました。チョコレートと中身の漬け込んだ果物たちとが溶け合い、うまーの一言です。

弓田さんのことは、ミネラルの本を読んでいたら、ミネラルたっぷりの「いりこサプリメントクッキー」を作られていて、お菓子を作る方なのですが、健康についても大変勉強されています。一度は、ケーキを食べにおでかけください！！

 

 

 

今日、２４日は朝から牡丹雪が降りオクラの葉にも積もりました。関東で、１１月に雪が降るのは、５０年ぶりとか。パソコンの指も凍えそうな寒さでした。